60年前の電子工作をかじっていた少年の頃、まだ真空管が巾を聞かせ、トランジスター黎明期だったあの頃、学校にあった直流安定化電源は高嶺の花だった。そんな記憶が頭の片隅にあったので、密林をぶらついていて、これを目にした時、ポチってしまった。 裸の…

今年のクリスマスはホールチキンだと数日間余ったチキンを食べる羽目になるので、今年は止めてもも肉だけにする。 老人にはこれでも多すぎた。 #2025作 #十二月作 #下旬作 #物欲、買い物、食い物

今年もザクロを沢山いただいたので、ジュースを作る。 まるでルビーのようにキラキラ輝いているやつを、ミキサーで粉砕。種をストレーナーで濾し、少し砂糖を加えて、ザクロジュースの完成。 すごく酸っぱいけど、美味しいよ。 #2025作 #十月作 #下旬作 #物…

秋の味覚、松茸、今年は東信は不作ながらこの辺りは平年並みらしい。先週、奥飛騨の錫杖山荘で松茸の土瓶蒸しを頂いたばかりだが、もうすぐシーズンが終わると聞いて、10/20㈪奈川の仙洛へ向かった。以前昼過ぎに来て、売り切れ閉店だったのに懲り、今日は開…

ようやく我が家も備蓄米やカルローズを食べ終え、新米を食べるようになったのだが、あまりの高値に米への執着を減らさねばと考えた。まだ細い間引き大根が採れ始めたので、その葉も利用して、新米の大根飯。 新米価格高騰へのささやかな抵抗、いつまで続くか…

とある人に、ひまわりの種をあげたら、お返しに、クインルージュ、シャインマスカット、栗を頂いた。栗は先日私が拾ってきたのと違って、きちんと栽培されたものらしく、大きく、つやがあり、栗虫が１つしかいなかった。そのままでももちろん頂いたのだが、…

季節はまだ秋とは言えないが、秋の収穫が始まった。第一号は栗だ。数時間水につけ、その後数分煮沸して荒皮を柔らかくする。 厚いゴム手袋をはめ、栗剥き太郎（これ優れモノ、包丁の数倍の作業速度）で荒皮を剥いたものをもう一度熱湯に戻す。 しばらく熱湯…

バジルの葉が最盛期を過ぎようとしているので、大量収穫。 松の実ではなく、お安くピーナツで代用して、ミキサーで少しずつ粉砕していく。 ビニール袋に厚さ数ｍｍに引き延ばしていれ、冷凍庫へ。 15分でパスタの原料が１年分出来上がり！ #2025作 #九月作 #…

またまたほとんど使用感の無い10インチのタブレットdocomo d-01H dtabを貰った。さすがに数世代前のアンドロイド５（Lollipop）なので、動作のモサモサ感は否めない。但し、TVチューナーを内蔵し、４スピーカーで音も良いので捨てるにはチョイ惜しい。 最近…

この所キュウリが一日に１０本以上採れる。朝10本ほど取ったのに、夕方にも数本採れてしまった。 何とか消費する方法は無いか？昼になり食欲も無いので、キュウリソーメンを作ることにした。スライサーでキュウリの細切りを作って、 ソーメンを少し茹でて、…

あっという間に夏、フェーン現象もあり、6/18は猛暑日になってしまった。急に赤くなったラズベリーを初収穫、 早速いただきます。一足早い猛暑日の登場で、全室換気システムの設定を夏モードに設定変更。いくら熱交換しているとは言え、昼間の外の暑い空気を…

連休最後の5/6㈫は一日雨。庭の柏の葉を取ってきて、後は連れ合いが、あんこと米粉で形を作って、 蒸し器で蒸しあげて出来上がり。 私の任務は出来上がったのをおいしく食べるだけ。まだ柏の葉が柔らかいので、葉ごと食べられた。うんまぃ。 #2025作 #五月作…

5/1㈭風が強く自転車に乗る元気が出ないので、久しぶりの散歩。 奈良井川の河岸段丘の花桃はもう散りかけ、チョット遅かったけれど、まあ良いか。 家に帰ってくると、八重桜も満開を過ぎようとしている。 ２年前作った桜茶が終わってしまったので作らねば。…

3/22㈯、一週間前の大雪で順延された用水路（この辺りではセンゲと呼ぶ）の整備の日だ。米作りはやっては居ないのだが、小さな田んぼを所有しているので、隣村にある田への灌漑路と排水路の整備に参加せねばならないのだ。 灌漑用水は農業事業改善事業で整備…

いままで雪がチラつくことはあっても積雪とはならなかった。12/8㈰寒気が北アルプスを越えて松本平にも侵入、今年初めての積雪となった。 そんな時、これからの積雪に備えて、密林に注文してあったコードレス簡易除雪機が到着。御開帳。あれぇ、まず、取説が…

今年は暖かな11月でかなりの方が干し柿作りに失敗したらしいが、11/3㈰と例年より1週間遅くに採って翌日に皮むき、熱湯消毒した干し柿の第一陣、 もう少し干しておけば、さらに糖分が浮いて白くなるかもしれないが、固くなってしまうので、12/3㈫に取り入れ…

去年の極端な不作から一転、今年は生育状況がよいようで、店頭にこ奴が並び始めた。老い先短いことだし、ここは清水の舞台から飛び降りるつもりで、一番小さい/安いパッケージをゲット。 南信産の松茸の子供だが、それなりに香りはある。今晩は先日ゲットし…

バジルがそろそろ種を付け出し、盛りを過ぎようとしているので、来年一年分のジェノベーゼソースを作ることにして、大量収穫。 材料の松の実、買ってあったはずなのだが、食料棚を大捜索してようやく発見。オリーブオイルのみでは香りが強すぎるのと、コスト…

梅雨が明けて１週間、ところが晴れたと思ったら、雷雨。気温は高くなったものの、一向に晴れ上がってくれない。本来は外干しで水分を飛ばすのが常道なのだが、うっかりしていると雨に濡れてしまう。サンルームのドアを開け、通風を良くして乾燥中。 おいしい…

絶滅危惧種、毎年値上がりで我が家の食卓から遠ざかりつつある、例のヤツ、卵からの完全養殖のニュースも飛び込んできているので、あと数年すると値段も安くなるかもしれないことに期待している。年金生活者も二階から飛び降りるつもりで、今日もなんとかあ…

果物のルビー、ザクロを頂いた。人により好き嫌いがあるのだろうが、私は小さい頃から食べて居たので抵抗なし。 まずは一個分の実を取り出して、生で頂く。種は半分は出し、半分は昔の様に飲み込んでしまった。次はジュースを作ってみよう。 #2023作 #十一月…

連れ合いが朴葉を貰ってきてこの時期の名物、朴葉餅を作ってくれた。 生の葉っぱに餅と餡を包み、 蒸し器で蒸しあげて、 一日放置、葉の香りが移った所で、頂きました。 ほどよい粒あんと、朴の葉の香りがして、美味しく頂けた。同日の6/18、初物のインゲン…

冬の寒さが厳しい我家に１本だけあるお茶の木、毎年凍みて葉の先端が枯れてしまうのだが、遅い春とともに復活して、新芽を出してくれる。 八十八夜からはだいぶ経つが、先端の柔らかい葉をお茶摘みし、 電子レンジで１分、蒸すように加熱し、熱いうちに葉を…

最近は百均でキャンプ用品が安く売られている。つい手を伸ばしたのがこれ、５５０円のフォールディングチェア。 付いていたタグをよく見ると、 耐荷重70kg、ムムム、、、、ちょっと少なすぎじゃぁありませんか？一応私の体重は70kg以下ではあるものの、これ…

我家には既に普通のコード式ヘッジトリマー、電池式の小型トリマー、ポールヘッジトリマーと取り揃っているのだが、 だがしかし、マキタの充電式生垣バリカンMUH353D、ネットでも16000円位するものが、展示品で箱無しだが充電器、電池、本体で3710円は普通の…

例年通り、１０月末、２００個程の渋柿を採って干し柿作りを行う。皮を剥いた渋柿を紐に１２個づつ結わえ付け、沸騰させたお湯で１分弱滅菌する。 物干しに吊るして、約２００個完成。 去年は３００個弱作ったので、暇があれば追加も考えたい。 #2022作 #十…

十数年前に買ったコールマンブランドの登山靴、安物ではあるが、比較的軽く、履きやすい靴だったが、靴底のウレタン系接着剤の劣化で靴底が剥がれ気味であった。ゴム系の接着剤で張り直して、さらに靴底を突き抜けぬ長さの１０ｍｍの木ネジ多数で固定し、数…

秋になると、山から採って来たばかりの松茸を、ご近所からのお裾分けで何回か頂けたのだが、こうお値段が高く成ると、すべて市場に出荷され、なかなかお裾分けが回ってこない。でも季節の味は楽しんでおきたいので、旧四賀村のその名も松茸山荘へ。 予約時間…

バジルの葉がそろそろ固くなってきたので、数株採り入れて、ニンニク、ピーナツ、オリーブオイル、マギーブイヨンを加えミキサーで粉砕。蕎麦粉と小麦粉でできたカッペリーニスパゲッティがあったので、茹で上げてから氷水で絞めて、バジルソース、モッツァ…

例によって、夏野菜が採れ過ぎてしまうので、消費対策。キューリを野菜カッターで細く切り、ソーメンの上に。ソーメンと細切りキューリを混ぜれば、シャキシャキの食感のカロリー極小のソーメンの完成。 少し水っぽいけれど、けっこうイケる味に仕上がった。…